Wat is vitamine A?
Vitamine A zorgt voor de opbouw van de kleinste bloedvaatjes en is tevens een bouwsteen van het lichtgevoelige pigment in het netvlies van de ogen. Het komt alleen voor in dierlijke bronnen zoals vlees, vis en zuivelproducten.
Waarin zit vitamine A?
- lever
- vis
- boter
- groenten
- fruit
Daarnaast wordt er in Nederland soms extra toegevoegd aan margarine, halvarine en bak- en braadproducten.
Tekort vitamine A
- nachtblindheid
- een schilferige huid
- slechte toestand van het gebit
- verminderde afweer
- verminderde vruchtbaarheid
Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH)
Bron: Gezondheidsraad. Naar een adequate inname van vitamine A. Den Haag: Gezondheidsraad, 2008; publicatienr. 2008/26. ISBN 978-90-5549-738-6
| Leeftijd | Gemiddelde behoefte | ADH | Aanvaardbare bovengrens |
|---|---|---|---|
| 1-3 jaar | 220 | 300 | 800 |
| 4-8 jaar | 300 | 400 | 1100 |
| 9-13 jaar | 440 | 600 | 1500 |
| Jongens 14-18 jaar | 600 | 800 | 2000 |
| Meisjes 14-18 jaar | 510 | 700 | 2000 |
| Mannen 19-50 jaar | 620 | 900 | 3000 |
| Vrouwen 19-50 jaar | 530 | 700 | 3000 |
| Mannen 51-65 jaar | 610 | 900 | 3000 |
| Vrouwen 51-65 jaar | 530 | 700 | 3000 |
| Mannen 66+ jaar | 610 | 900 | 3000 |
| Vrouwen 66+ jaar | 520 | 700 | 3000 |