Campylobacter jejuni

Campylobacteraceae

/Campylobacter jejuni

Wat is een Campylobacter jejuni?

Campylobacter jejuni is een Gram negatieve spiraal vormige bacterie uit de familie Campylobacteraceae. De naam kan worden afgekort tot C. jejuni. Het zijn beweeglijke, kommavormige bacterien en komen voor in vlees, vooral in kip. Echter kunnen ze ook in schaal- en schelpdieren en in rauwe melk voorkomen. Campylobacter is in Nederland de belangrijkste veroorzaker van darminfecties. Vooral zomers veroorzaakt deze bacterie veel diarree en buikkrampen. In kleine aantallen veroorzaakt deze bacterie nog geen infectie. Wanneer het voedsel echter niet koud genoeg wordt bewaard of niet voldoende wordt verhit (bijv. tijdens een barbecue) krijgen de bacteriën de kans om zich te vermenigvuldigen. Na het eten en als het ze lukt de maag te passeren, dringen ze de wand van de darm binnen waardoor een ontsteking van het darmslijmvlies optreedt. We spreken dan van een campylobacter-enteritis of gastro-enteritis.

Taxonomie

Domein: Bacterie
Stam: Proteobacteria
Klasse: Epsilon Proteobacteria
Orde: Campylobacterales
Familie: Campylobacteraceae

Ontdekking

Het genes Campylobacter werd in 1963 in Parijs, Frankrijk, voor het eerst beschreven of gedefinieerd door Sebald en Véron.

Infectie

Geen informatie

Diagnostiek

Geen informatie

Onder de microscoop

Eigenschappen

Gram: Negatief
Vorm: spiraal vormige bacterie
Ligging:
Respiratie: microaerophilic
Oxidase: Positief
Catalase: Positief



Labuitslag.nl